El primer Festival del Queso Artesanal, celebrado en 2013, se logró con éxito gracias a la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo del estado de Tabasco que en coordinación con los ayuntamientos, institutos y empresarios de la industria ubicados en la Zona Ríos (Tenosique, Balancán, Emiliano Zapata y Jonuta), dieron todo su apoyo para hacer de este Festival, un referente para promover las vocaciones productivas de la región, la cultura, gastronomía y el turismo rural, considerando como eje temático la variedad y originalidad de los quesos producidos en esta zona de Tabasco.
2014 fué el año que dió vida al segundo Festival del Queso Artesanal, que sobrepasando todas las expectativas de asistencia, reunió a prestigiosos chefs, catadores de queso, un juez supremo mundial quesero, un concurso estudiantil que enamoró a todos en las redes sociales, entre otras actividades memorables. Sombreros de queso inundaron el festival logrando poner en sus visitantes una grata sonrisa, vimos familias felices degustando sabores y añejamientos. Una historia sin duda para repetir.