El alojamiento doméstico data desde los comienzos de la historia del  hombre cuando genero asentamientos como villas, aldeas y pequeñas localidades, así mismo existió la necesidad del desplazamiento de un punto a otro y siendo que se requería pernoctar en distintos lugares a los del origen nace el  hospedaje o lo que se podría llamar turismo.

Hoy día el uso del alojamiento doméstico se da cuando la capacidad instalada de manera formal es superada a consecuencia de arribo de visitantes masivamente.

Es por ello que ante la necesidad de contar con una nueva opción de alojamiento Eco-Turístico, ofrecemos en este II Festival de Queso Artesanal, la opción de hospedaje doméstico.